山东省枣庄市食品安全社会监督员来滕州现场观摩

　　鲁南财经网   1月9日讯   1月7日，枣庄市市场监管局副局长沈道成带领食品安全社会监督员一行十余人，来滕州现场观摩实验小学文化路校区食堂及杏坛市场管理工作。滕州市市场监管局局长张子玉、副局长马全运、党组成员孙彦飞、主任科员李伟及有关科室所负责人陪同活动。

　　在实验小学文化路校区食堂，食品安全社会监督员一行听取了我局推广全市学校食堂“面对面、键对键”监管模式的汇报，随后，参观了学校食堂的餐厅、操作间、烹饪间、库房、食品加工间等，查看了餐厅与操作间的视频、食品留样、餐具消毒及食品原料索证索票制度和进货台帐，对我局推广的学校食堂监管模式和学校食堂的“明厨亮灶”给予了高度评价。

　　在杏坛市场，食品安全社会监督员一行听取对该市场日常监管中的五个严查情况汇报，参观了市场的食品快检室，并查看了经营者的入场经营责任书、进货台账及猪肉的“两证一报告”和韭菜、鸡蛋的“双证”制度，对我局市场日常监管的创新模式等给予了高度评价。(通讯员  甘洁)

责任编辑：赵怀朴